Gratin de pommes, pain d’épice et beurre salé
Riches en vitamines, les pommes sont idéales à l’approche de l’automne !
Et pour le goûter à la sortie de l’école, rien de tel qu’une recette gourmande à réaliser avec les enfants.
On passe derrière les fourneaux !
Pelez et coupez les pommes en deux afin de les vider de leurs pépins.
Coupez-les ensuite en quartiers épais.
Dans une poêle, faites chauffer la moitié du beurre salé puis ajoutez les pommes à feu vif. À l’aide d’une spatule, retournez-les régulièrement afin que chaque face soit bien dorée.
Dans une seconde poêle, faites fondre le reste du beurre et ajoutez les tranches de pain d’épice. Retournez-les régulièrement pour faire dorer chaque face.
Déposez le pain d’épice dans votre plat à gratin et recouvrez avec les quartiers de pommes. Ajoutez ensuite la cassonade et faites chauffer 5 min sous le grill du four.
Servez bien chaud accompagné d’une crème anglaise ou de glace à la vanille.
Bon appétit !
