Nuggets de poisson
Allez hop, toute la famille met la main à la pâte ! Découvrez notre recette à réaliser avec et pour les enfants, à déguster avec une salade pour un repas équilibré.
On passe derrière les fourneaux !
Passez le poisson au mixeur.
Ajoutez le blanc d’œuf, salez, poivrez et ajoutez la crème fraîche.
Hachez de nouveau jusqu’à obtenir une composition assez lisse.
Battez l’œuf entier et déposez-le dans une assiette creuse.
Versez la chapelure dans une seconde assiette.
Formez un nugget de la taille de votre choix, passez-le rapidement dans l’œuf, puis dans la chapelure. Recommencez l’opération jusqu’à ce qu’il ne vous reste plus de pâte de poisson.
Versez l’huile de tournesol dans une poêle et déposez vos nuggets de poisson. Faites-les dorer quelques minutes de chaque côté à feu moyen.
Servez bien chaud !
Bon appétit !
