Nuggets de poisson

Allez hop, toute la famille met la main à la pâte ! Découvrez notre recette à réaliser avec et pour les enfants, à déguster avec une salade pour un repas équilibré.

On passe derrière les fourneaux !

Étape 1

Passez le poisson au mixeur.
Ajoutez le blanc d’œuf, salez, poivrez et ajoutez la crème fraîche.
Hachez de nouveau jusqu’à obtenir une composition assez lisse.

Étape 2

Battez l’œuf entier et déposez-le dans une assiette creuse.
Versez la chapelure dans une seconde assiette.

Étape 3

Formez un nugget de la taille de votre choix, passez-le rapidement dans l’œuf, puis dans la chapelure. Recommencez l’opération jusqu’à ce qu’il ne vous reste plus de pâte de poisson.

Étape 4

Versez l’huile de tournesol dans une poêle et déposez vos nuggets de poisson. Faites-les dorer quelques minutes de chaque côté à feu moyen.

Étape 5

Servez bien chaud !

Bon appétit !

0 Comments