Pain d’épices fait maison

Cette année, réalisez votre propre pain d’épices en famille, à déguster au goûter ou le soir de la fête !

On passe derrière les fourneaux !

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans une casserole, faites chauffer le lait, le miel et l’extrait de vanille à feu doux et remuez régulièrement.

Ôtez du feu dès les premiers frémissements.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez la farine préalablement tamisée, la levure et les épices.

Étape 4

Creusez un puits dans cette poudre afin d’y versez petit à petit le mélange lait/miel/vanille, sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.

Étape 5

Terminez en incorporant l’œuf dans la pâte.
Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.

Étape 6

Beurrez votre moule à cake, versez la pâte et enfournez pendant 40 min environ.

Bon appétit !

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